Em uma panela, coloque a água e leve ao fogo.
Quando a água estiver quente, dissolva os cubos de frango e junte a mandioquinha.
Deixe cozinhar em fogo médio por 10 minutos.
Depois de cozida, retire e reserve.
No mesmo caldo, cozinhe o frango por 10 minutos até a carne ficar macia.
Depois de cozido retire e reserve.
Em outra panela, acrescente o azeite, o molho de tomate e deixe ferver em fogo baixo por 3 minutos.
Retire e junte o cheiro verde.
Coloque a mandioquinha e o frango em uma travessa.
Em seguida, cubra com o molho de tomate e sirva a seguir.