Em uma panela, colocar o penne para cozinhar em água fervente com sal, sem óleo.
Em uma frigideira, derreter a margarina.
Depois, adicionar as rodelas de alho poró, até murchar.
Em seguida, adicionar os cogumelos fatiados e refogar.
Colocar o sal e a pimenta - do - reino a gosto.
Após, colocar o queijo parmesão e o creme de leite.
Deixar o molho esquentar, mas não ferver.
Retirar o penne da água e jogar diretamente no molho.
Misturar bem e servir.