Tempere o filé de traíra e frite sem empanar.
Cozinhe a mandioca, bata no liquidificador e reserve.
Refogue o camarão com tempero a gosto.
Junte a mandioca ao camarão e deixe ferver.
Coloque a traíra em um refratário e jogue o molho de camarão sobre ela.
Uma dica: sirva com arroz.