Dissolver a gelatina na água fervente, levar a batedeira até espumar e crescer.
Colocar o açúcar e bater por 20 minutos até ficar firme.
Untar um refratário com manteiga.
Polvilhar com coco ralado.
Despejar a massa da maria mole.
Por fim, colocar o resto do coco ralado por cima.
Cobrir com papel alumínio.
Levar a geladeira até que fique consistente.
Quando for cortá - la, usar uma faca meio úmida.