Corte as maças, coloque em um recipiente, passe o suco de um limão para que as maças não fiquem marrons.
Reserve
Corte as bananas em rodelas.
Reserve.
Em um recipiente, coloque a farinha, o açúcar, o fermento e a manteiga, misture bem e reserve.
Em outro recipiente, misture os ovos levemente batidos e o leite.
Cubra uma forma de fundo falso com papel alumínio, untado e polvilhado.
Coloque parte da massa, as frutas intercaladas e os ovos batidos com leite.
Faça outra camada com o restante dos ingredientes.
Reserve.
Faça a farofinha misturando todos os ingredientes com um garfo, ela vai ficar mais pastosa.
Polvilhe essa farofa sobre a última camada de ingredientes que estão na forma, e por fim, polvilhe canela.
Leve ao forno pré - aquecido, e deixe assando em forno a 200 graus.
Quando estiver pronta, desenforme e decore com canela em pau.