Dissolva o amido no leite, junte o leite condensado, o leite de coco e as gemas.
Bata tudo no liquidificador.
Coloque em uma panela.
Leve ao fogo baixo até engrossar, mexendo sem parar, quando estiver um mingau tire do fogo e deixe esfriar.
Pique os bombons em pedaços pequenos e forre um pirex, cubra com o mingau e reserve.
Bata as claras em neve, acrescente o açúcar e o creme de leite sem o soro, misture tudo e coloque em cima do pavê.
Leve ao congelador.