Bolo de amendoim
Por Aline Silva Batista

Ingredientes (20 porções)

Massa

Cobertura

Recheio

Modo de preparo

Passo 1 : Para massa:

Bata os ingredientes na batadeira seguindo a ordem.

Passo 2 :

Primeiro bata bem os ovos, depois acrescente a margarina e o açúcar.

Passo 3 :

Em seguida, a farinha de trigo, o chocolate em pó e o fermento por último.

Passo 4 :

Numa forma média pequena untada, deixe no forno médio durante 35 a 40 minutos.

Passo 5 : Para o recheio:

Numa panela cozinhe em forno baixo, o leite condensado junto com o amendoim triturado.

Passo 6 : Para cobertura:

Em banho - maria, derreta o chocolate meio amargo, e acrescente o creme de leite.

Passo 7 :

Ainda quente cubra o bolo.

Passo 8 :

Para decorar é utilize o amendoim triturado, e se preferir também o chantilly para enfeitar.

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