Coloque em uma tigela a farinha, o açúcar, o chocolate, o óleo, o ovo batido (clara e gema) e o sal.
Misture tudo e acrescente a água fervente.
Mexa até que fique uma mistura homogênea.
Acrescente o fermento e mexa delicadamente.
Leve para assar em forma de furo central (anel) untada e polvilhada com óleo e farinha, fogo médio, por 20 a 25 minutos.
Espere esfriar e desenforme.
Coloque todos os ingredientes em uma panela funda e leve ao fogo alto.
Deixe ferver até reduzir e engrossar, não precisa ficar mexendo.
Deixe esfriar um pouco.
Coloque por cima do bolo frio e polvilhe chocolate granulado se desejar.