Junte todos os ingredientes para fazer o molho e leve ao fogo brando até engrossar (cerca de 25 a 30 minutos).
Enquanto isso, tempere os bifes com sal e de preferência grelhe - os com um pouco de margarina.
Frite os ovos e torre um pouco as fatias de pão de forma para as mesmas ficarem com um pouco mais de consistência.
Em um prato que possa ir ao forno iremos montar a francesinha em camadas.
Primeiro coloque uma fatia de pão de forma, 1 bife, 1 ovo, 1 salsicha (previamente partida ao meio tanto na altura como no comprimento), 1 fatia de presunto e a lingüiça (partida no meio).
Cubra com a outra fatia de pão de forma e em seguida coloque fatias de mussarela até cobrir toda a francesinha.
Coloque sobre a francesinha um pouco de molho e leve ao forno previamente aquecido (220°c) para derreter o queijo.
Sirva de imediato.
Dica: leve à mesa com a molheira para que a pessoa se quiser coloque mais molho.