Cozinhe o frango desfie e reserve.
Frite uma cebola.
Coloque o frango, o molho de tomate, a salsinha e tempere a gosto.
Bata no liquidificador o óleo, a farinha de trigo, as gemas, o leite, a cebola e o sal.
Bata as claras em neve na batedeira e misture delicadamente à massa, o queijo, o sal e o fermento em pó.
Em uma forma untada e enfarinhada, coloque a metade da massa, o recheio e o requeijão.
Cubra com o resto da massa.
Asse em forno quente por 30 minutos ou até dourar.