Em uma vasilha com água, corte o repolho, quanto mais fino ficar, mais delicada e saborosa fica a salada.
Deixe o repolho de molho durante cinco minutos.
Escorra o repolho, adicione o requeijão, o suco de limão, o orégano, e o sal se achar nessesário, misture bem.
A salada pode ser servida como acompanahamento de aves ou pratos leves.