Misture o fermento com a água morna, não pode ser quente.
Em uma vasilha, coloque os outros ingredientes.
Misture e faça um buraco no meio, acrescente o fermento aos poucos, misturando com uma colher de pau, adicione o restante do fermento.
Se a massa ficar muito mole, acrescente mais farinha quando a massa ficar homogênea de uns socos na massa.
Depois, envolva a bacia com papel filme para que a massa cresça.
Unte a forma com óleo e abra a massa na própria forma acrescente o molho de tomate e o recheio de sua preferência.
Coloque no forno por 15 minutos ou até o queijo derreter.