Pique em cubinhos, a cebola, o tomate e o pimentão.
Frite a cebola num pouco de óleo.
Depois junte o tomate e o pimentão, refogue.
Acrescente o frango desfiado e tempere a gosto.
A parte faça o molho branco, coloque numa panela o leite, a margarina, a farinha de trigo e um pouco de noz - moscada.
Leve ao fogo mexendo sempre até engrossar.
Coloque o requeijão no prato pirex.
Depois coloque uma camada de frango, uma de molho branco e outra de frango, e por último coloque a batata palha.
Leve ao forno quente por aproximadamente 15 minutos, sirva com arroz ou com salada.