Lavar bem as uvas tipo itália, cortar ao meio e tirar as sementes.
Lavar os talos de salsão, a erva doce e cortar em tiras bem finas (se ficar tiras grandes, cortar ao meio).
Em um vasilhame juntar todos os ingredientes, temperar com sal, azeite, vinagre e molho inglês.
À parte fazer um creme com o creme de leite (sem o soro) e a maionese, misture, e junte à salada, misturando muito bem.
Experimente o sal e o sabor, se necessário aumente o creme de leite e a maionese.
Obs.: o sucesso desta receita depende da qualiade das frutas que usar, tem que ser frutas frescas e saborosas. Se quiser, pode acrescentar na salada pedaços de manga, morangos ou kiwi.