Misturar o fermento, o ovo, o óleo, o sal, o leite e a manteiga.
Em uma bacia, em seguida, adicionar a farinha, aos poucos, até a massa ficar homogênea.
Esticar a massa e colocar metade em uma forma e adicionar o recheio.
Em seguida, colocar a outra metade da massa.
Assar por 30 minutos.
Cortar o palmito e o tomate em cubos, temperar com a cebola, o cheiro verde, o azeite e orégano a gosto.
Na hora que for rechear, coloque a seguinte camada: os ingredientes temperados primeiro, depois o presunto e por último o queijo, para que ele derreta por cima dos ingredientes.