Hidratar a gelatina na água e dissolver em banho - maria.
Colocar no liqüidificador com o leite condensado, o suco de maracujá, o açúcar e o creme de leite.
Bater por 5 minutos.
Despejar em uma forma de buraco no meio molhada.
Levar à geladeira por 2 horas.
Retirar, desenformar, cobrir com chantilly e polvilhar o coco ralado.