Cobrir duas assadeiras com papel manteiga.
Retirar o sorvete do freezer e com uma colher de sorvete, retirar 6 bolas.
Colocar as bolas sobre a assadeira com o papel manteiga e levar ao freezer novamente.
Deixar as bolas no freezer até que fiquem bem duras.
Enquanto isso, comece a preparar o chocolate.
Colocar o chocolate picado num recipiente refratário e levar ao microondas por 1 minuto, na potência alta.
Retirar o recipiente do microondas e mexer bem com uma colher.
Se ainda tiver grumos, colocar a vasilha por mais 30 segundos no microondas.
Mexer bem o chocolate.
Retirar apenas 1 bola de sorvete por vez do freezer.
Espete um garfo na bola de sorvete e com uma concha, despejar o chocolate quente sobre toda a bola.
Não mergulhar a bola de sorvete no chocolate pois este pode endurecer.
Colocar a bola na segunda assadeira com papel manteiga e volte novamente ao freezer para endurecer.
Repetir o procedimento com todas as bolas de sorvete.
Se for preciso, aquecer o chocolate por mais alguns segundos no microondas antes de banhar as bolas restantes.
Colocar o chocolate em pó num prato.
Retirar as bolas de sorvete do freezer, no momento de servir e passar pelo chocolate em pó.