Pré - aqueça o forno a cento e oitenta graus.
Bata o ovo até triplicar o volume.
Adicone a margarina, bata novamente.
Adicione o açúcar, peinerando, misture muito bem.
Adicione a aveia, a farinha e o fermento, misturar.
Acrescentar os demais ingredientes.
Unte a forma e coloque colheradas pequenas com grande espaço entre elas.
Polvilhe os cookies com o gergelim e asse por 15 a 25 minutos.