Separe as gemas das claras e reserve as claras.
Bata na batedeira a manteiga, o açúcar e as gemas até ficar um creme.
Depois, acrescente o amendoim (torrado e moído) e o nescau.
Volte a bater,por mais uns dois minutos, pare de bater e acrescente o leite.
Bata mais um pouquinho.
Bata as claras em neve e acrescente ao creme delicadamente.
Molhe as bolachas no leite.
Em um refratário, coloque um camada do creme, uma de bolacha e assim sucessivamente.
Finalize com uma camada de creme, polvilhe o amendoim reservado e leve à geladeira por no mínimo quatro horas.