Ferva a 1/2 de xícara de água.
Em seguida, misture 1/4 de xícara de molho shoyu e junte à soja, tentando fazer com que todos os grãos fiquem úmidos.
Depois que a água toda for absorvida, cortar os grãos em pedaços pequenos com 1 cm cada.
Doure a cebola no óleo.
Depois, faça um molho com a cebola picada, o tomate, a salsinha, a noz - moscada, pimenta e sal a gosto.
Coloque a soja em pedaços e deixe absorver um pouco do molho.
Acrescente água e shoyu, se necessário.
Junte cogumelos ou milho.
Adicione o creme de leite.
Sirva com gergelim por cima de tudo para enfeitar e deixar o prato mais nutritivo.