Alfajor de doce-de-leite à Laura
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Foto : Sheila Aparecida N. Rodrigues
Por Raphael

Ingredientes

Massa

Recheio

Para a cobertura

Modo de preparo

Passo 1 :

Colocar a margarina na batedeira.

Passo 2 :

Depois, adicionar os ovos e por último o açúcar.

Passo 3 :

Misture tudo até formar um creme.

Passo 4 :

Deixe de lado e junte os outros ingredientes (em cima de uma mesa): parte da farinha, a maizena, a colher de chocolate e o fermento.

Passo 5 :

Abra um espaço no centro e adicione o creme com o restante da farinha.

Passo 6 :

Misture tudo até ficar uma massa bem consistente.

Passo 7 :

Depois de cortadas, as bolachas vão ao forno em fogo médio durante 20 minutos ou até ficarem douradas.

Passo 8 :

Depois de prontas, é a hora do recheio.

Passo 9 :

Espalhe uma camada generosa de doce - de - leite entre dois biscoitos.

Passo 10 :

Cubra com o chocolate derretido com o auxílio de uma colher e de um garfo.

Passo 11 :

Tire o excesso e deixe secar sobre uma folha de papel manteiga por 15 minutos.

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