Bolo de cenoura
Por Hellen Cristina

Ingredientes (12 porções)

Cobertura

Modo de preparo

Passo 1 :

Descasque e corte em rodelas as cenouras.

Passo 2 :

Bata no liquidificador as cenouras, as gemas e o óleo.

Passo 3 :

Enquanto isso, misture a farinha e o açúcar.

Passo 4 :

Junte a mistura do liquidificador à farinha e misture bem.

Passo 5 :

Adicione as claras em neve e misture delicadamente.

Passo 6 :

Despeje em uma forma untada e enfarinhada.

Passo 7 :

Leve para assar em forno médio, pré - aquecido, por cerca de 40 minutos.

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