Em uma panela, coloque a manteiga e doure a cebola, junte o milho e deixe refogar por 2 minutos.
Em seguida acrescente o leite, farinha de trigo, mostarda e o caldo de frango.
Mexer bem e leve ao fogo para engrossar, mexendo sempre.
Deixe em fogo baixo, adicione o creme de leite, deixe mais 2 minutos e em seguida retire do fogo.
Coloque os hambúrgueres em um refratário e despeje esse molho por cima.
Sirva a seguir.