Dissolva o cubo de caldo de carne nos 3 copos de água fervente, misture nas 500 g de trigo para quibe e deixe descansar por 40 minutos.
Acrescente os demais ingredientes e amasse por uns 10 minutos.
Reserve.
Frite a carne com o alho, a cebola e o tomate.
Refogue ao seu gosto e ao desligar adicione o cheiro verde.
Recheie os quibes conforme seu gosto e frite - os em óleo quente.
Pode recheá - los com queijo cremoso.