Colocar as peças de lombinho em uma vasilha funda e fure bem.
Esprema as 2 laranjas e coloque o suco no liquidificador.
Coloque o restante dos ingredientes, menos a cerveja no liquidificador e bata até formar uma pasta.
Jogue essa pasta em cima dos lombinhos e em seguida a cerveja bem devagar para não formar espuma de mais.
Deixe marinar, mais ou menos, por 20 minutos.
Pré - aqueça o forno em temperatura de 180° por 5 minutos.
Trasfira o lombinho com o líquido para uma assadeira forrada com papel alumínio e cubra com o mesmo papel.
Leve ao forno por 20 minutos e retire o papel da parte de cima, aumente a temperatura para 220° e deixe dourar.