Coloque todos os ingredientes em um recipiente, exceto as raspas do limão e o fermento.
Bata bem com a batedeira.
Quando a massa ficar lisa, raspe a casca do limão na massa e bata mais um pouco.
Por último, dissolva o fermento em um copo com um pouco de leite para não empelotar.
Coloque na massa e misture lentamente com uma colher até que o fermento seja misturado bem à massa.
Leve para assar a 180º, por aproximadamente 40 minutos, o tempo varia de forno para forno.