Torta alemã com sorvete de flocos
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Foto : Cláudia Valéria Miqueloti
Por Tia Cláudia

Ingredientes (20 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Derreta 1 barra de chocolate crocante com 1 caixa de creme de leite e adicione 1 colher (sobremesa) de margarina.

Passo 2 :

Não deixe grudar no fundo nem queimar.

Passo 3 :

Pode - se fazer em banho - maria.

Passo 4 :

Deixe esfriar.

Passo 5 :

Após, unte uma forma refratária média com o chocolate crocante (fundo e beiradas).

Passo 6 :

Leve ao freezer para endurecer o chocolate.

Passo 7 :

Em um recipiente de plástico, tamanho médio, coloque 100 g de margarina, 1 caixa de creme de leite e 1 copo de açúcar.

Passo 8 :

Misture os ingredientes até virar um creme e reserve.

Passo 9 :

Leve ao fogo baixo, o leite e o achocolatado.

Passo 10 :

Deixe ferver.

Passo 11 :

Reserve.

Passo 12 :

Em um recipiente plástico, coloque os biscoitos (lado a lado).

Passo 13 :

Em seguida, despeje uma parte do leite por cima para amolecer o biscoito.

Passo 14 :

Não deixe desmachar ou ficar muito mole.

Passo 15 :

Retire a forma refratária do freezer.

Passo 16 :

Coloque sobre o chocolate uma camada de biscoito amolecido.

Passo 17 :

Cubra com um pouco do creme.

Passo 18 :

Coloque uma nova camada de biscoitos e cubra com o restante do creme.

Passo 19 :

Leve ao frezzer para gelar até que o creme esteja duro (4 horas).

Passo 20 :

Derreta 1 barra de chocolate meio amargo com 1 caixa de creme de leite e adicione 1 colher (sobremesa) de margarina.

Passo 21 :

Reserve.

Passo 22 :

Retire a torta do freezer e acrescente o sorvete, espalhando bem até que fique bem liso.

Passo 23 :

Espalhe o chocolate derretido e frio por cima, cubrindo toda a extensão da forma.

Passo 24 :

Leve ao freezer para endurecer o chocolate.

Passo 25 :

Sirva bem gelado em taças.

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