Doure o alho junto com óleo.
Jogue a carne e mexa bastante até ela ficar soltinha.
Em seguida jogue o sal, o molho de tomate, o tomate, a cebola, o pimentão e um pouco de água.
Deixe cozinhar bastante até a carne ficar macia.
Po último, jogue a azeitona e desligue o fogo.
Doure o alho com óleo.
Junte um copo e meio americano de água.
Em seguida, acrescente o caldo knorr e deixe dissolver.
Adicione o fubá, um pouco de sal e mexa bastante até engrossar.
Quando o angu estiver fervendo tampe a panela e deixe cozinhar por quinze minutinhos.
Obs.: o angu com carne moída pode ser acompanhado com arroz.