A torta se divide em 3 camadas.
A primeira que fica no fundo do refratário, deve ser misturado todos os ingredientes e levado ao fogo, até formar um creme, ou ao microondas por 3 minutos, mexer e colocar por mais 3 minutos.
Despeje no refratário e deixe esfriar.
Bata no liquidificador todos os ingredientes da segunda camada: o leite, a bolacha, o açúcar e o chocolate em pó.
Depois de fria, despeje sobre a segunda camada.
Por útimo, bata as claras em neve.
Faça um suspiro batendo com o açúcar e sem a batedeira, somente mexendo, misture o creme de leite.
Despeje em cima da segunda camada e leve ao freezer.