Misture a farinha, os ovos, o leite, o açúcar, o sal e o fermento.
Bata até a massa ficar homogênea.
Frite os bolinhos, pegando com uma colher de doce e empurrando com outra colher.
Faça bolinhos pequenos para que não fiquem crus por dentro.
Antes de colocar a colher na massa, molhe - a no óleo para a massa sair mais facilmente.
Depois de fritos, polvilhe - os com açúcar e canela.