Dessalgar a carne seca, cozinhá - la e desfiar bem miudinho.
Fritar no oléo, o alho e a cebola deixando dourar.
Acrescentar a carne seca desfiada, mexer bem.
Tirar do fogo, acrescentar o requeijão e misturar bem.
Colocar o cheiro - verde e o coentro.
Aplicar no pão de forma.