Pudim de frango

Ingredientes (10 porções)

• 1 peito de frango
• 200 g de presunto picado
• 200 g de queijo mussarela picado
• 2 xícaras de farinha de trigo sem fermento
• 4 colheres de sopa de óleo
• 1 colher de margarina
• 1 xícara de leite
• 3 ovos ligeiramente batidos
• 1 cebola branca picada
• 3 tomates sem sementes picados
• 1 maço de coentro picado
• 2 sazón amarelo ou vermelho

Modo de preparo