Deixe o chantilly bem gelado, de prefêrencia de um dia para o outro.
Cozinhe o leite condensado por cerca de 25 minutos (bem cozido).
Pique o pêssego em pequenos pedaços, junte ao chantilly e ao doce de leite.
Misture.
O doce de leite não é para desmanchar.
Recheie o bolo de sua preferência.