Pegue a peça de carne e passe os temperos (sal, pimenta, tempero completo, azeite e 1 colher de sopa de cebola picadinha).
Reserve.
Em uma panela de pressão coloque o azeite, o bacon e a calabresa.
Deixe dourar bem e por último adicione a cebola picada.
Em seguida, coloque a carne e vire a peça até dourar.
Adicione o molho de tomate e a cerveja preta.
Misture bem.
Tampe a panela.
Deixe cozinhar por 30 minutos, aproximadamente.
Depois desse tempo, se você perceber que a carne não está molinha, cozinhe por mais alguns minutos.
Por fim, quando você abrir a panela a carne estará cozida, bem macia e com um molho bem grosso e saboroso!
Sirva com uma bela salada, purê de batata e arroz branco.
Agrada a toda família!!!.