Cozinhe as cenouras em cubos.
Deixe esfriar.
Coloque no liquidificador os ovos, o óleo e a cenoura.
Bata bem até ficar homogêneo.
Em seguida, acrescente o açúcar, o trigo e o fermento.
Colocar em forma untada com óleo e polvilhada com trigo.
Assar a 180 graus, por 40 minutos.