Torta Romeu e Julieta
Por Marilia F. do A. Schmidt

Ingredientes (10 porções)

Massa

Recheio

Cobertura

Modo de preparo

Passo 1 : Massa:

Passar as bolachas no processador, colocar em uma tigela e adicionar a margarina.

Passo 2 :

Amassar com as pontas dos dedos até formar uma farofa grossa e ajeitar em uma forma redonda de aro removível (23cm), apertando a massa no fundo e nas laterais da forma.

Passo 3 :

Levar para assar em forno 180º (pré - aquecido) por uns 5 minutos.

Passo 4 :

Retirar e deixar esfriar.

Passo 5 :

Reservar.

Passo 6 : Recheio:

Colocar no liquidificador o cream cheese, o leite condensado, os ovos inteiros e a maizena.

Passo 7 :

Bater bem e despejar sobre a massa fria (fica meio líquido).

Passo 8 :

Levar para assar novamente em forno 180º (pré - aquecido) por mais ou menos 20 a 25 minutos, dependendo da potência do forno.

Passo 9 :

Fazer o teste do palito, espetando o meio da massa, que deve sair limpo.

Passo 10 :

Fica meio molinho, mas depois de frio endurece.

Passo 11 :

Não deixar assar demais para não endurecer.

Passo 12 :

Deixar esfriar e levar à geladeira por uma hora.

Passo 13 :

Depois, cobrir toda a forma com o doce de goiaba mole, retirar o aro removível e servir.

Passo 14 :

Bom apetite!.

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