Numa vasilha coloque o frango, o tomate, a cebola, a salsinha e o sal.
Por último, junte o creme de leite para dar um pouco de liga e fazer os bolinhos.
Caso necessário, acrescente, aos poucos, mais leite.
Faça os bolinhos e em seguida passa na clara e na farinha de rosca, e mais uma vez na clara e na farinha de rosca.
Fritar em óleo bem quente.