Derreta a barra de chocolate meio amargo em banho - maria.
Mexa.
E em seguida, adicione a barra crocante ou tradicional (recomendo tradicional).
Em seguida, adicione o cajuzinho a gosto.
Adicione a dose pequena de conhaque e na hora a cobertura vai endurecer.
Então continue mexendo até que ela amoleça novamente.
Depois, desligue o fogo e está pronto.
Dicas: recomendo fazer sem chocolate crocante pois o cajuzinho ja dá esse toque. Não é aconselhável fazer com chocolate branco pois este empelota muito e nao dá muito certo!.