Coloque o leite para amornar junto com a manteiga para que derreta (não deixe ferver).
Bata na batedeira o açúcar com os ovos, em seguida adicione as gemas, uma a uma.
Quando estiver bem misturado acrescente, aos poucos, a farinha de trigo e o leite misturado com a manteiga alternadamente.
Bata até obter uma mistura homogênea.
Acrescente o sal e por último o fermento.
Bata apenas para misturar.
Misturar com as pontas dos dedos todos os ingredientes e reservar.
Em uma forma de 23 cm de diâmetro, untada com manteiga e enfarinhada, despeje metade da massa, todo o chocolate picado e a metade das rodelas de banana.
Em seguida, coloque o restante da massa, por cima o restante das bananas e a farofa de canela.
Leve para assar em forno a 180 graus por 40 minutos ou até que espetando um palito o mesmo saia limpo.