Cozinhe a macaxeira com sal e com um garfo amasse - as e separe.
Em uma panela coloque o azeite, refogue as cebolas e deixe dourar.
Junte os tomates sem pele e sem sementes.
Acrescente o sal e a pimenta - do - reino.
Deixe cozinhar por 10 minutos.
Acrescente a macaxeira e deixe incorporar.
Sirva quente e aproveite.