Bobó de frango
Por Sandra Rosa Castilho

Ingredientes (6 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Corte o peito de frango em pedaços pequenos.

Passo 2 :

Doure a cebola e o alho em 1 colher de óleo.

Passo 3 :

Coloque os pedaços do peito de frango, não coloque água.

Passo 4 :

Quando os pedaços de peito de frango estiverem bem macios, junte os tomates.

Passo 5 :

À parte, bata no liquidificaddor as mandiocas picadas com o leite de coco (se precisar adicione água).

Passo 6 :

Depois, junte esta mistura à panela com o frango, misture bem e deixe por mais 5 minutos.

Passo 7 :

Sirva com arroz e salada.

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