Corte as goiabas ao meio e retire as sementes com muito cuidado, usando uma colher de sobremesa.
Tire a casca e pique a polpa em cubinhos.
Bata no liquidificador com o açúcar, o limão e a água.
Despeje essa mistura em uma panela e leve ao fogo médio por 40 minutos.
Mexa até aparecer o fundo da panela.
Deixe esfriar e depois coloque em compoteira ou pote de vidro.