Numa tigela, coloque os pães e o leite.
Deixe de molho por duas horas.
Depois, dissolva o pão com as mãos (ou bata com uma colher de pau).
Acrescente o leite condensado, o coco ralado e a maçã.
Transfira a mistura para uma forma redonda (com 7 cm de altura x 23 cm de diâmetro), untada e enfarinhada.
Leve ao forno pré - aquecido a 180ºc por 1 hora até que um palito enfiado, no centro saia limpo.