Derreta a manteiga em uma panela antiaderente, coloque uma lata de leite condensado e deixe ferver mexendo sempre.
Quando começar a ferver, acrescente o coco ralado e continue mexendo.
Deixe formar uma casquinha no fundo e raspe, assim o brigadeiro branco ficará com umas partes mais queimadinhas, faça isso algumas vezes até que o brigadeiro chegue no ponto, soltando da panela.
Coloque o brigadeiro branco ainda quente em uma vasilha de vidro, lembrando que ela deve ser grande, pois o brigadeiro preto ainda virá por cima.
Derreta a manteiga em uma panela antiaderente, coloque uma lata de leite condensado e deixe ferver mexendo sempre.
Quando começar a ferver coloque o chocolate e continue mexendo.
Deixe formar uma casquinha no fundo e raspe, assim o brigadeiro ficará com umas partes mais queimadinhas, faça isso algumas vezes até que o brigadeiro chegue no ponto, soltando da panela.
Despeje o brigadeiro preto por cima do brigadeiro branco e com o cabo de uma colher faça um aspiral para que os dois brigadeiros se misturem um pouquinho.
Coloque as raspas de coco para enfeitar.