Torta de carne seca desfiada

Ingredientes (10 porções)

• 5 ovos
• 2 xícaras (chá) de leite
• 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 12 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 3 colheres (sopa) de maisena
• 1 colher (sobremesa) rasa de sal
• Manteiga e farinha de trigo para untar

Recheio

• 300 g de carne seca cozida e desfiada
• 1 cebola grande picada
• 1 xícara (chá) de salsa picada
• 250 g de queijo mussarela ralado
• 4 tomates picados

Modo de preparo