Em uma tigela, misture o suco de limão com sal, alho e a pimenta - do - reino.
Em seguida, tempere as coxas de frango e deixe no tempero por 10 minutos.
Depois, passe o frango nos ovos batidos e em seguida na farinha de rosca e no creme de ervilha.
Frite em óleo bem quente até que fiquem dourados, depois é só servir.