Numa panela, coloque o óleo e doure o alho.
Junte a cebola picada, o sal e a cenoura ralada.
Adicione o arroz lavado e escorrido.
Mexa e junte a água fervente até cobrir o arroz, deixe cozinhar.
A parte frite a lingüiça, espere esfriar e corte em rodelas.
Doure - as com alho, a cebola junte a salsa e o pimentão fatiado.
Acrescente o molho de tomate e o repolho fatiado.
Mexa bem e assim que o arroz estiver seco, junte ao arroz e termine de cozinhar.