Leve tudo ao fogo e mexa até engrossar.
Reserve - o.
Bata as claras em neve junto com açúcar.
Depois coloque o creme de leite.
Misture na batedeira esse creme com o primeiro creme já frio.
Leve ao fogo e mexa até ficar em ponto de calda.
Leve ao fogo até levantar fervura.
Despeje numa forma (tipo forma de pudim) a calda caramelizada, a calda de chocolate e o creme batido ( 1° creme + o 2° creme).
Leve ao freezer e deixe até endurecer.
Quando for servir, aqueça a forma de pudim na chama do fogão até que a torta se solte.
Vire - a em uma outra vasilha ( refratário) e sirva.