Amasse com as mãos a farinha de trigo com a manteiga.
Junte as gemas, o sal e a água.
Forme uma bola, cubra e deixe descansar.
Pique o presunto e misture o restante dos ingredientes do recheio.
Abra a massa com a ajuda de um rolo em uma superfície lisa e pouco polvilhada.
Forre a forma untada com manteiga.
Recheie com o creme de leite e leve ao forno pré - aquecido, por 15 minutos.