Bater ne batedeira, por pelo menos 3 minutos, todos os ingredientes, sem o granulado.
Bater até dobrar de volume.
Acrescentar o granulado mexendo delicadamente.
Colocar em forma de 40cm de diâmetro untada e enfarinhada.
Assar em forno baixo até dourar, por aproximadamente 40 minutos.
Deixe esfriar e corte em três partes.
Reserve.
Dissolver a gelatina em água morna e deixar esfriar.
Bater no liquidificador o suco de limão e o leite condensado.
Acrescentar a gelatina em pó, o creme de leite e bater bem.
Misturar este creme com o chantilly batido em ponto firme.
Levar a geladeira enquanto o bolo é cortado para receber o recheio.
Levar ao fogo todos os ingredientes até ferver por 2 minutos.
Deixar esfriar e tingir com corante gel nas cores desejadas.
Colocar a primeira parte do bolo sobre uma bandeja e molhar com a gelatina.
Aplicar o recheio e colocar a outra parte da massa.
Repetir o mesmo processo e terminar com massa de bolo.
Cobrir com chantilly.
Alisar bem o bolo para receber o desenho em chocolate.
Recortar o bolo delicadamente seguindo o contorno de chocolate.
Pintar com o gel e decorar as laterais.
Escolher o desenho de sua preferência e ampliar de acordo com o tamanho da forma escolhida.
Passar o desenho para papel vegetal ou papel manteiga.
Derreter aproximadamente 150 g de cobertura de chocolate fracionada e colocar em saco descartável.
Contornar todo o desenho em cima do papel manteiga.
Antes que seque totalmente, aplicar sobre o bolo e delicadamente ir soltando o contorno de chocolate.
Preencher todo desenho com o gel colorido.
Utilize uma forma de 40 cm de diâmetro.